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OÖN-TV: Warum rutschen so viele Wirte in die Pleite?
Der mutmaßliche Attentäter von Neuseeland war offenbar vor wenigen Monaten noch in Oberösterreich. Außerdem in der Sendung: Warum rutschen so viele Wirte in die Pleite und wie läuft die Arbeiterkammer-Wahl, die am Montag in Oberösterreich begonnen hat.
OÖN-TV: Warum rutschen so viele Wirte in die Pleite?
Der mutmaßliche Attentäter von Neuseeland war offenbar vor wenigen Monaten noch in Oberösterreich. Außerdem in der Sendung: Warum rutschen so viele Wirte in die Pleite und wie läuft die Arbeiterkammer-Wahl, die am Montag in Oberösterreich begonnen hat.
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Warum rutschen so viele Wirte in die Pleite?
Zum einen mal die unnötigen Kosten für Raucher und Nichtraucherabteile
Dann die ganzen umbauten für Barrierefreiheit
Keine Gäste da sich eine Familie mit 2 Kindern ein Mittagessen mit Getränken und Nachspeisen kaum mehr leisten kann
Dann noch die ganzen EU Verordnungen, der Wirt könnte ja finanziell belangt werden wenn die Pommes nicht der EU Farbe entsprechen
Ich hatte schon vor 5 Jahren einen Wirtshaus sterben vorher gesagt und es wird munter weiter gehen.
Ich hab schon im vorigen Jahrhundert Wirtshäuser Bezirksmeister schließen gesehen und das hatte keinen einzigen deiner genannten Gründe.
Und wenn ein Wirt Speisen serviert, ists besser, die Gäste verzichten aufs Rauchen.
Ein mehr oder weniger guter Koch ist ein mehr oder weniger guter Koch.
Der mutmaßliche Attentäter von Neuseeland war offenbar vor wenigen Monaten noch in Oberösterreich.
OFFENBAR??????
Was geliebte Medien geilt euch daran so auf?
Warum wollt ihr Unsicherheit sähen!
Seriöse Medien berichteten, man/frau weiß es nicht!
Es gibt Meldungen dazu, die werden von seriösen Medien in zwei Absätzen abgehandelt.
Durch die Öffentlichkeit könnten sich aber auch Leute melden, die zweckdienliche Beobachtungen zu berichten haben.
Ein Aufbauschen lehne ich jedenfalls ab.
Viele Wirte haben kein Konzept.
Viele wissen nicht welche Gäste sie ansprechen wollen, wie diese Gäste erreicht werden sollen, welche Art von Gastronomie sie denn sein wollen.
Wenn Landgasthäuser anfangen Pizza zu backen ist das vielfach der Anfang von Ende .
Schwankende Küche, überforderter oder arroganter Service tun das ihrige.
Wirte die sich in der Küche verstecken statt bei den Gästen zu sein, Wirte die nicht zu ihren Gästen passen - all das führt letztlich zur Insolvenz.
Letztlich gibt es in dieser Branche zu viele Unbedarfte, man könnte auch Trotteln sagen !
Wenn Landgasthäuser anfangen Pizza zu backen ist das vielfach der Anfang von Ende --- Es gibt RARE Ausnahmen. Wenn zB die Wirtstochter hier durch ein Hobby gutes Können erlangt.
Eine eigenwillige Form von Pizza (wegen der geringen Möglichkeiten an Belägen) hatten wir auch zu Hause; Beim Brotbacken wurde Teig flachgewalzt und in der Pfanne in Schmalz gebacken, Das wesentliche Wissen dazu hatte Vater aus Italien mitgebracht. So übertauchten (überbrückten) wir die Zeit, in der das alte Brot aufgebracht war und das frische noch nicht ganz fertig.
Weil viele Umsatz mit Gewinn verwechseln! und von Buchhaltung keine Ahnung haben! Jeder mit einem "Baumschule" Abschluss , und irgend eine Wifi Kurs, darf sich Selbständig machen!
Am wichtigsten ist, die Berater der WK sind ausgelastet und die Statistiker können Rekordzahlen an Unternehmensgründungen vermelden.