Andorfer "Pioniere" entwickelten Alternative zu Joghurt aus Ackerbohnen
ANDORF. Das Ehepaar Stöckl hat mit "JoGuat" auf dem veganen Lebensmittelmarkt Fuß gefasst.
Vor drei Jahren wagte das Ehepaar Angela und Valentin Stöckl aus Andorf den Sprung in die Selbstständigkeit und startete als Selbstvermarkter unter seinem Hausnamen "Krenner" durch. Wurden bisher nur Fleisch- und Milchprodukte verkauft, so haben die beiden Unternehmer nun den Sprung in den veganen Lebensmittelsektor unternommen: Ihnen ist es als erste österreichische Landwirte gelungen, einen Fermentationsprozess für eine rein pflanzliche Joghurtalternative aus heimischen Eiweißfrüchten zu
