Kulinarischer Reiseführer Südfrankreich
Vielleicht wandere ich aus. Die pinke Stadt Toulouse würde mir gefallen. Das heutige Fußballspiel LASK gegen Toulouse hat nichts damit zu tun.
Vielmehr schmeckt mir der Zugang der Franzosen zu Lebensmitteln. Mein Herz schlägt für Innereien. Während sich die einen über Schokosoufflé und Eiernockerl freuen, leuchten meine Augen bei gerösteter Leber, sauren Nierndln oder Beuschl. Für manche mag es abstoßend sein, mir schmeckt’s vorzüglich. Vielleicht bin ich zur falschen Zeit oder am falschen Ort geboren? Unsere Großeltern hatten noch ein Faible für Innereien.
