Kaki, die Frucht der Götter
Kaki erinnert im Aussehen an Paradeiser und im Geschmack an eine Mischung aus Pfirsich, Marillen und Melonen.
Sellerie, Pastinaken und Kraut sollte man kennen. Avocados, Maracujas und Kaki eher weniger. So dachte ich vor zehn Jahren, als ich im Rahmen von "Slow Food Workshops" Schüler zu den Wurzeln des Geschmacks entführte. Ich dachte falsch.
Die Aufgaben waren simpel: Teenager bekamen Obst und Gemüse zu sehen. Ich wollte nur den Namen wissen, eventuell etwas über Saison, Geschmack und Zubereitung erfahren. Wie ein Magier ein Kaninchen aus dem Hut zaubert, holte ich einen Sellerie aus dem Karton
