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Die drei Stufen in der Steiermark

15. Februar 2019, 00:04 Uhr
Die drei Stufen in der Steiermark
Drei neue steirische DACs Bild: ÖWM

In Österreich war die Steiermark lange Zeit ein weißer Fleck im DAC-System. Viele Winzer sträubten sich gegen eine gebietstypische Kennzeichnung.

Vergangenes Jahr wurde dennoch der Entschluss gefasst, die steirischen Weinbaugebiete in Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC einzugliedern, womit es aktuell 13 DAC-Gebiete in Österreich gibt.

"Lange hat sich die Steiermark mit dem Beschluss einer neuen Herkunftsordnung beim Wein Zeit gelassen, und das ist gut so! Denn im Zuge der zahllosen Diskussionen, Sitzungen und auch Streitgespräche ist es gelungen, ein fachlich hervorragendes und für alle vorteilhaftes Ergebnis zu erzielen", sagt Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wien Marketing.

Als Ergebnis werden Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine in eine dreistufige Herkunftspyramide gegliedert. Das neue Herkunftssystem betont die Qualität des steirischen Weins. Traditionelle Rebsorten bleiben erhalten, auf den oberen zwei Ebenen der Rieden- und Ortsweine liegt der Fokus auf den lokalen Leitsorten.

"Das neue Herkunftssystem DAC gibt uns die Möglichkeit, unsere optimalen Lagen für unsere Spitzenweine noch deutlicher vor den Vorhang zu holen", sagt Landesrat Johann Seitinger.

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