Oberwirt startet am 15. September
Christian Rathner holte sich junge Küchenchefin aus dem Arkadenhof
Er ist als „Torxes“ von Ritterfesten und als lustiger, tätowierter Geselle von Streetfood-Festivals bekannt. Nun startet Christian Rathner (Foto) als neuer „Oberwirt“ mit bodenständiger Note in Linz-St. Magdalena durch. Am Samstag, 15. September, öffnet das seit gut zwei Jahren leerstehende, neu renovierte Gasthaus im Besitz der Stadt Linz seine Pforten (ab 18 Uhr und nur gegen Reservierung). Ansonsten ist Mittwoch bis Samstag von 11 bis 23 Uhr und sonntags von 9 bis 21 Uhr offen.
Für die Leitung der Küche hat sich Rathner eine Powerfrau geholt. Es ist die 24-jährige Susanne Itzinger, die früher im Arkadenhof in Linz kochte. Fünf „Klassiker, etwa Schnitzel, stehen immer auf der Karte. Die Tagesspezialitäten wechseln im Drei-Wochen-Rhythmus.
Herzstück des „neuen Oberwirts“ wird die Schankanlage sein, mit einem riesigen Granitstein als Blickfang.
Super.