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Bierschmiede-Lehrling bei den Weltmeisterschaften

24. Mai 2017, 00:04 Uhr
Bierschmiede-Lehrling bei den Weltmeisterschaften
Christian Harringer Bild: gary

STEINBACH AM ATTERSEE. Außerdem gibt es ein neues flüssiges Meisterwerk.

Christian Harringer (31) gelernter Tischler und wegen seiner Leidenschaft zum Bier Braulehrling in der Steinbacher Bierschmiede von Mario Scheckenberger, konnte sich – wie berichtet – im vergangenen Herbst bei den Staatsmeisterschaften der Diplomierten Biersommeliers für die Weltmeisterschaft qualifizieren, die am 10. September in München ausgetragen wird. Jüngst fand dazu ein Trainingslager der zehn rotweißroten Teilnehmer statt, die zum ersten Mal nach 2009 wieder den Titel nach Österreich holen wollen. Harringer gehört dem Team an.

Währenddessen hat Bierschmied Scheckenberger seine neueste Kreation präsentiert: Statt des Maibocks gibt es in der Steinbacher Spezialitätenbrauerei ab sofort, aber nur für kurze Zeit, den "Pils-Bock". In der Fachsprache "Imperial Pils" genannt, überzeugt dieses Bier mit satten 7,0 Prozent Alkohol und dem vom mehrfachen Staatsmeisterbier "Meisterstück" bekannten hopfigen Pilsgeschmack. Abgesehen davon, dass ein Imperial Pils grundsätzlich eine echte Rarität ist, wurde von dieser Spezialität nur ein einziger Sud gebraut und trägt den Namen "Werk Nr. 1". Scheckenberger: "Das ist der Startschuss für eine neue Limited-Edition-Serie. Werk Nr. 2 und 3 folgen schon heuer im Herbst. Welches Bier das sein wird, bleibt aber vorerst ein Geheimnis." (gs)

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