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Oberösterreich| Innviertel|

Kochlandschaft: Kreative Variation vom Rind

23. März 2018, 00:04 Uhr
Kochlandschaft: Kreative Variation vom Rind
Panoptikum-Chefin Barbara Mairhofer

EBERSCHWANG. In der elften Folge der Kochlandschaft Innviertel zeigt Barbara Mairhofer vom Restaurant Panoptikum in Eberschwang, wie man Rindfleisch auf andere, moderne Art zubereitet.

Dazu verwendet Mairhofer jeweils ein halbes Kilogramm Rinderfilet und Tafelspitz. Dazu wird frisches, gebratenes Gemüse serviert und mit Krenschaum abgerundet.

Hier das zehn Minuten lange Video:

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