Lade Inhalte...
  • NEWSLETTER
  • ABO / EPAPER
  • Lade Login-Box ...
    Anmeldung
    Bitte E-Mail-Adresse eingeben
    Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse oder Ihren nachrichten.at Benutzernamen ein.

Milihaut-Blues

21. September 2017 00:04 Uhr

Wie eine Diskussion über den perfekten Milchschaum zur nostalgischen Erinnerung wurde.

Es war ein belangloses Geplaudere während einer Geburtstagsfeier – und es ging um das Thema Milch. Genauer gesagt: Welche Milch sich am besten zum Aufschäumen – etwa für einen Cappuccino – eignet. Was ich aus diesem Gespräch gleich einmal als neue Erkenntnis mitnehmen konnte: Fettarme Milch gibt einen weitaus schöneren Schaum als Vollmilch.