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Warum Kaffee vor Alzheimer schützt
Kaffeetrinker erkranken seltener an Alzheimer. Warum das so ist, war lange unklar.
Nun haben Forscher aus Indiana (USA) herausgefunden, dass Koffein die Produktion eines Enzyms anregt, welches die Hirnzellen vor dem "Untergang" bewahrt. NMNAT2, so der Name des Neuronen-Retters, entfaltet im Gehirn gleich zwei Wirkungen: Es schützt die Nervenzellen vor den Folgen von Übererregung bei Stress. Und es unterstützt Proteine im Gehirn dabei, sich korrekt aufzufalten.
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